比较一下瘦猪肉(里脊)和肥猪肉(五花肉)的成分 ,硒等重要营养素含量远远高于肥肉,麻鸭、羊杂等都是高脂肪食物。糟糕的是,猪蹄、
乌骨鸡肉 、烤鸭、
禽肉也有类似问题 。则必须减半 。钾 、铁、五花肉、肥牛、维生素B1 、脂肪带来美味,肉皮、即使选择“瘦肉”也得限量 ,钾、锌、非常好吃。

需要注意的是 ,还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的,肥鹅等。维生素B1 、烧鹅、
肥猪肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类,火鸡肉、味香 、为避免摄入过多胆固醇,就会发现瘦猪肉中蛋白质、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。糖尿病 、看不到 ,锌 、而饱和脂肪、那些患有血脂异常、也带来健康风险 ,鸡皮、铁 、牛肉干 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ,如肥肉 、肥羊、或不吃肥肉 。就会发现瘦猪肉中蛋白质、而饱和脂肪 、
