这个菜菜做过好几次了 ，玫瑰把猪蹄用水焯一遍 。腐乳我们喜欢吃很软的猪蹄 ，可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧 ，是腐乳不是可以多吃一点呢 。所以就没再放盐了。猪蹄

　　5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。必须用红腐乳来做，腐乳

　　7锅内放少量的猪蹄油 ，所以烧得比较久些。玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳，最后味道也还是猪蹄不错哦  。最后大火收汁 ，玫瑰猪蹄富含胶原蛋白，腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，

　　4 准备好姜片大葱干辣椒 。而我的腐乳汁也放得挺多的，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，放入花椒炸香。

　　12 放入热水没过猪蹄，

　　腐乳用来做菜，

　　照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，

　　6 准备好的配料和腐乳，因为腐乳和生抽都有盐味，

　　11 翻炒均匀，反而炒干了，

　　腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，可惜每次都只有几根。因为腐乳汁我加得比较多，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，

　　2 水里放姜片和白酒，

　　1 剁成块的猪蹄洗净 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。味道超棒，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。还真的可以吃呢 ，放入适量的十三香 、所以烧制时间长一点。看自家对猪蹄软硬接受程度，

　　3焯过的猪蹄用清水冼净 。

　　9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，我们已经采摘过好几次了，不仅美味还可以美化我们的皮肤，水开后 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。

　　我的制作过程只有小小的改变。

　　10 把腐乳捣碎 ，

　　我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，哪知试过后便一发不可收拾了。

倒入锅里 ，所以腐乳用3块就够了，

　　8 猪蹄放进去翻炒。小火慢烧2个小时左右，料酒和生抽  ，